Idée cocktail pour un hiver green

 

Pour ce premier sujet autant commencer avec la nouveauté Schweppes au Matcha et un cocktail imaginé par celui qui a été élu Meilleur bartender International 2017 Shingo Gokan

Recette Ao Ringo

  • Schweppes Premium Mixer Tonic Matcha : 20cl • Calvados : 40ml
• Skinos, liqueur de Mastiha : 10ml
• Shiso (basilic japonais) : 1 feuille
  • Jus de Yuzu : 10ml
• Jus extrait de la pomme Granny Smith : 10ml

1 PRÉPARER

Refroidir un verre à l’aide de glaçons.

DOSER

Server le Calvados, le Skinos, le jus de Yuzu et le jus Granny Smith.

VERSER

Incliner le verre et verser lentement le Tonic Matcha frais

MÉLANGER

Remuer doucement

PARFUMER

Garnir d’une feuille de Shiso

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